Запеканка с ветчиной

500 грамм спиралевидной вермишели,
1,5 стакана мясного бульона из кубика,
850 грамм квашеной капусты,
250 грамм вареной ветчины.

Кроме того;
1 красный сладкий перец,
1 ч ложка сахара,
две столовых ложки томатного пюре,
две столовых ложки сливочного масла,
2/3 стакана тертого сыра,
молотый черный перец,
зелень петрушки и соль.

Квашеную капусту залейте 1/4 стакана бульона и
тушите на средней мощности 7-8 минут. Затем
добавьте нарезанную полосками ветчину, красный
сладкий перец, сахар, томатное пюре, оставшийся
бульон, посолите, поперчите и, тщательно
перемешайте.

Смазанную маслом форму заполните вареной
вермишелью, капустной массой, перемешайте,
посыпьте сверху сыром и выпекайте на средней
мощности около 25 минут.

Перед подачей на стол украсьте запеканку
листиками петрушки.